Am 21. Mai 2017 feierte die Sankt-Nikolaus-Wassermühle ihren 10. Geburtstag.

Beim Programm zu diesem Anlass wirkte auch der Chor "Singende Quelle" mit: diesmal bereiteten die Chormitglieder die traditionelle schwäbische Speise, Kaiserschmarren zu, auf Freude der Mühlenbesucher.
Es gab natürlich am Nachmittag auch noch mehrere interessante Vorträge zu hören, so z.B. über Holzschnitzerarbeiten in den verschiedenen Regionen in Ungarn oder über die "ungarische Barkode".
Bei der Zubereitung des Kaiserschmarrens durften im Vortrag des Chores natürlich auch einige schöne Lieder nicht fehlen.